Menu

Banner

Баранина, запеченная с лимоном

0.0/5 оценка (0 голосов)
Баранина, запеченная с лимоном

Ингредиенты

  • 150-200 г бараньей корейки на косточке одним куском
  • половина маленького лимона
  • небольшой кусок маленького кабачка
  • 1 ч. л, смеси свежемолотых специй: зира, кориандр, красный острый перец
  • соль
  • зелень для подачи

Приготовление

  1. Натрите кусок баранины специями и солью, уберите в холодильник на 2 ч.

  2. Лимон и кабачок очистите от кожицы, и нарежьте кружочками лимон - тончайшими, а кабачок - толщиной 1 см.

  3. На квадратном листе фольги размером примерно 35x35 см разложите кружочки кабачков, поверх них выложите мясо вместе со специями. Мясо накройте кружочками лимона.

  4. Заверните фольгу, свернув и обжав поднятые края сверху. Положите баранину в фольге на решетку разогретой до 180 "С духовки. Запекайте 1 ч.

  5. При подаче выложите на тарелку кусок мяса, покрытый лимонной массой, рядом кружки кабачков, полейте соком из фольги. Украсьте зеленью.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.