Раскатайте тесто тонко в пласт. При раскатывании приближайте его к прямоугольнику, чтобы было меньше неформатных кусков.
Колесиком для теста нарежьте тесто на полосы 12x20 см.
По середине полосы выложите «дорожку» начинки.
Накройте одну сторону полосы другой с большим перехлестом.
Сверните полоску в спираль.
Край полоски закрепите сбоку, над выпуклостью с фаршем. Тесто эластичное, поэтому край прикрепится легко.
Расправьте верхние края теста, слегка развернув их. Получится симпатичная, толстенькая розочка. Варите и подавайте.