1. Нарежьте мясо очень мелко, кусочками не больше половинки фасолины. Жир нарежьте кубиками приблизительно такого же размера.
2. Лук нарежьте вручную как можно мельче. Смешайте все ингредиенты в миске (можно добавить пару столовых ложек воды) и перемешайте.
1. Нарежьте очищенную тыкву и курдючный жир мелкими кубиками
2. Лук измельчите вручную, как можно мельче.
3. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль, перец и тщательно вымесите.
1. Нарежьте мясо очень мелко, в фарш, кусочками размером с половину фасолины. Жир и очищенный картофель нарежьте кубиками приблизительно такого же размера.
2. Лук нарежьте вручную как можно мельче.
3. Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно вымесите.