Menu

Рецепты с метками: гранат

Баранина в гранатовом соке
  • Приготовление: 1 ч

Баранина в гранатовом соке

В Узбекистане анор - гранат - культовый плод. Его изображение можно встретить на узбекских тюбетейках покрывалах-сюзане и в узорах узбекской керамики. Гранат - символ плодородия и благополучия. Как сотни зернышек в плоде фаната, будут многочисленны потомки девушки, носящей на тюбетейке изображение граната, или обильны приплодом стада скотовода, вкушающего плов с лягана, украшенного гранатовым узором. Гранатовый сок - непростой кулинарный компонент. Но мы с вами не будем сутки мариновать мясо в гранатовом соке. Мы лишь натрем им баранину для особого вкуса и нежности.