Menu

Рецепты с метками: хасип

Суп с хасипом и нутом
  • Приготовление: 1 ч 40 мин

Суп с хасипом и нутом

Есть множество путей ведущих к этому блюду. Можно отправиться на большой узбекский базар или в кафе-чайхану на окраине большого города и отведать там готового горячего хасипа с нутом. А можно приготовить его самостоятельно. Тем более что делать колбасу совсем несложно (см. рецепт хасип). Начнется этот рецепт с того момента, когда колбаса уже нафарширована и вы собираетесь ее варить (шаг №9 на рецепте хасип).

Хасип с нутом как второе блюдо
  • Приготовление: 1 ч

Хасип с нутом как второе блюдо

Такую композицию, представляющую собой большую касу отварного гороха с пластинками курдючного жира и кругами хасипа, едят зимой. Это очень высококалорийное, согревающее и укрепляющее организм сочетание. Так как хасип принято готовить в большом количестве, обычно все не съедается за один раз. И уже с холодным готовым хасипом готовится блюдо из отварного нута.